2024-06-02
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Parmi tous les plats considérés comme typiquement polonais, le bigos occupe une place d'honneur. Les principaux ingrédients du bigos polonais sont la choucroute finement hachée, les types divers de viande et de charcuterie, les champignons séchés, les pruneaux, les oignons et les épices.
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Ingrédients:
choucroute 34%, chou blanc 29%, porc 15%, gorge de porc fumée 6%, eau, saucisse 5% [porc, eau, amidon de pomme de terre modifié, sel, glucose, épices, soja], oignon, pâté de tomates, confiture de prune, graisse de porc, sucre, sel, champignons, épices, arôme, bouillon de poulet [maltodextrine, sel, sucre, huile de colza, légumes, épices, extrait de levure, arôme, exhausteurs de goût (5 '-ribonucléotides disodiques), régulateur d'acidité (acide citrique)], ail séché