Ce fromage blanc maigre, riche en protéines, est un complément parfait à une alimentation saine et équilibrée. C'est une proposition excellente pourle petits déjeuner, dîner et même comme ingrédient des salades ou des entrées. Il fonctionne bien en combinaison avec de la ciboulette ou des radis, mais peut également être mangé sucré - par exemple avec du miel.