Le bortsch blanc est une soupe de la vieille cuisine polonaise, parfois confondue avec le « zurek ». L'odeur et le goût caractéristique du bortsch blanc sont associés principalement à Pâques. Il est préférable de le manger avec des œufs durs, du raifort et de la saucisse blanche.
Le borscht est connu principalement comme la soupe de Noël polonaise, généralement mangé en compagnie des "uszka" - petits raviolis farcis aux champignons. Au quotidien, vous pouvez le boire dans une tasse comme boisson réchauffante.
Le borscht est connu principalement commee soupe de Noël polonaise, généralement mangé en compagnie des "uszka" - petits raviolis farcis aux champignons. Au quotidien, vous pouvez le boire dans une tasse comme boisson réchauffante.
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