2024-05-12
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Spośród wszystkich potraw uznawanych za typowo polskie, bigos zajmuje miejsce honorowe. Podstawowymi składnikami bigosu staropolskiego jest drobno szatkowana kapusta kiszona, różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, suszone śliwki, cebula i przyprawy.
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Zutaten:
Sauerkraut 34%, frisches Weißkraut 29%, Schweinefleisch 15%, geräuchte Schweinebacke 6%, Wasser, Wurst 5% [Schweinefleisch, Wasser, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Glukose, Gewürze, Soja], Zwiebel, Tomatenkonzentrat, Pflaumenmus, Speck (Schwein), Zucker, Salz, Waldpilze, Gewürze, Aroma, Brühe aus Huhn (Maltodextrin, Salz, Zucker, Rapsöl, Gemüse, Gewürze, Hefeextrakt, Aroma, Geschmackverstärker (5 'ribonucleotide Disulfonate), Säureregulator (Zitronensäure)], getrockneter Knoblauch